Ovo no pimentão

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Dicas de Receitas :Ovo no pimentão

                         

Essa receita de ovo no pimentão é para você que pretende fazer algo rápido e muito simples. Com poucos ingredientes e em até dez minutos a sua refeição está pronta. A mistura de sabores do ovo e dos pimentões pode te surpreender, portanto não perca tempo e experimente!

Tempo: 10min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes do ovo no pimentão

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 fatias grossas de pimentão amarelo
• 2 fatias grossas de pimentão vermelho
• 4 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira média antiaderente em fogo baixo com o azeite e a manteiga e deixe derreter. Coloque as fatias dos pimentões, uma ao lado da outra, dentro da frigideira. Quebre os ovos, separadamente, e coloque cada um dentro de cada fatia de pimentão. Polvilhe com sal, tampe a frigideira e frite, em fogo baixo, até firmar os ovos. Desligue. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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